文章插图
将锅里的水烧开 ， 把猪肉放进去焯一下（皮朝下放） ， 水再开后把肉拿出来 ， 趁热用猪毛镊子拔掉细毛 ， 再用菜刀挂掉上面的一层脏东西 ， 最后在温水里洗洗 ， 就干净了 。
其实对于不同程度的猪毛也是有不同的解决方法 ， 如果我们买到的猪肉 ， 猪皮上面只是少量的猪毛的话 ， 我们可以先用开水烫几分钟 ， 然后再借助镊子 ， 将猪毛一根一根的拔掉就可以了 ， 这样的原理是 ， 猪皮遇到高温之后就会变软 ， 毛孔也会变大 ， 猪毛松动后 ， 这样连根也是可以拔掉的 ， 基本上不会断掉 。
【猪皮如何处理干净】
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