文章插图
1、主料：圆白菜400克，辅料：红尖椒15克，调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克 。
【包心菜怎样做凉拌好吃 凉拌包心菜做法】2、卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下 。
3、红辣椒洗切丝备用 。
4、将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡 。
5、卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上 。
6、盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可 。
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