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【凉粉煮多久才能吃 凉粉煮好可以放多久】1、凉粉煮7-8分钟就可以了 。凉粉不宜煮的太久了，一般煮7-8分钟即可，煮的时间过长，凉粉会发硬，吃起来会影响凉粉的口感 。煮凉粉的时候一定要不停的用勺子搅拌，当煮到颜色均匀的时候，就说明凉粉已经熟了，关火晾干即可 。
2、凉粉的主要材质是淀粉，所以当我们凉粉煮的太稀的时候，可以在加一些淀粉类的原材料，如红薯淀粉，再用小火煮至糊状，晾干即可成型 。
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