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1、储存自制月饼时，需要避光并小心处理 。如果是苏式月饼，因为皮脆，最容易碎 。他们也害怕潮湿的环境 。因此，它们应存放在干燥的环境中 。
2、自制月饼不建议密封保存 。这种食物富含脂肪和糖分 。受热和受潮时容易发霉和变质 。因此，月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方 。
【自制月饼怎么延长保质期】3、如果家里没有冰箱，这时候可以把月饼放在竹筐里，上面放一张干净的纸，挂在阴凉通风处，第二天记得把月饼上下翻动 。
4、有些月饼，例如广式月饼，可以放在冰箱里 。注意一定要和保鲜盒一起存放，这样月饼才能保存得更久 。
5、另外，月饼在存放时，不宜与其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特性 。
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