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【紫薯芋头馅包子的做法窍门 紫薯芋头馅包子怎么做】1、煮熟的紫薯400g，煮熟的香芋400g，黄油40g，面粉260g，紫薯50g，水140g，酵母2g 。
2、紫薯蒸熟去皮 。
3、分别把煮熟的紫薯和香芋碾成泥！
4、混合后的紫薯香芋泥加上液体黄油继续搅拌！
5、混合好紫薯香芋馅，一点都不粘手！
6、把面皮的所有材料混合放入面包机中和面发酵！
7、把醒发好的面团取出揉成团！
8、分成你想要的大小，放入馅！
9、和包包子一样包好！
10、滚圆后继续醒发！（冬天1个小时，夏天30分钟）
11、开锅蒸15分钟即可！
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