烤箱预热时要关门，否则烤箱预热的时间会大大延长，不过烤箱预热完成后最好打开箱门几秒种挥发里面的气味 。烤箱第一次使用最好不要直接用来烘烤食物，需要先清除灰尘再放入烤箱内高温空烤消毒 。
烤箱预热要关门
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烤箱预热要关门，因为在开着箱门的情况下预热会导致升温很慢，烤箱预热的时间就会大大延长 。但是需要注意关门预热完成后，最好是打开烤箱门几秒钟让里面的气味适当挥发出来 。
【烤箱预热开门还是关门】
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烤箱预热具体指的是食物放进烤箱之前对烤箱提前加热，且烤箱需要处于空烤状态下加热至食物所需的预热温度 。加热过程中不要随意触碰烤箱外壳和玻璃门，打开箱门时也要带好防护手套，避免被高温烫伤 。
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烤箱第一次使用时，最好不要直接用来烘烤食物，因为里面可能会有大量的灰尘和异味 。应该先把烤箱内部以及烤盘、烤网等配件全部擦洗一遍，再放入烤箱内空烤几次，可以起到消毒的作用 。
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