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【奇异果可以和牛奶一起榨汁吗 奇异果能够跟牛奶一起榨汁吗】1、很多人认为猕猴桃不能和牛奶一起吃 ， 是因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应 ， 使蛋白质变性产生沉淀物沉积在体内 ， 容易引起肠胃不适反应 ， 其实并不是这样的 。
2、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白 ， 它在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性 ， 包括胃酸环境也是一样的 ， 它产生的沉淀并不会影响对蛋白质的吸收 ， 也不会引起肠胃不适 ， 而且猕猴桃和牛奶一起搭配还可以增强口感及营养价值 ， 因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的 。
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