文章插图
1、鸡肉串是鸡胸肉做的 。
2、鸡肉串是一种小吃美食 ， 主要原料有鸡肉 ， 主要辅料/调料有鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜等 。
3、将鸡脯肉和请红辣椒洗净 ， 切成小块备用；
4、加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀；
5、将竹签泡在水中30分钟；
【鸡肉串是什么肉做的 鸡肉串做法介绍】6、把鸡肉串在竹签上 ， 在相临的地方依次串上大蒜和辣椒；
7、烤箱180度上下火预热5分钟；
8、烤盘铺上锡箔纸 ， 将肉串放在上面进烤箱；
9、烤5分钟后 ， 取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜 ， 反复3次；
10、烤制20分钟即可 。
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