毛头鬼伞怎么吃 _知识经验

【毛头鬼伞怎么吃】

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可以与胡萝卜、水果玉米粒、蒜菱一起爆炒，即多彩鸡腿菇。毛头鬼伞即鸡腿蘑，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀” 。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，具色、香、味、形俱佳，菇体洁白、美白、美观，肉质细腻，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。
多彩鸡腿菇做法：
1、准备食材：鸡腿菇２００克、胡萝卜１００克、水果玉米粒８０克、蒜菱５０克、盐适量。