【峨蕊茶的特点】峨蕊 ， 绿茶类 ， 产于四川省峨眉山区 ， 主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带 。 这里光照适度 ， 雨量充沛 ， 土壤深厚肥沃 ， 茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中 。 茶树生长繁茂 ， 芽叶肥壮 ， 质地柔嫩 ， 内含物质丰富 。 峨蕊的工艺特点：以每年清明节前采摘的一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料 ， 用手工精制 ， 经高温杀青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘干等工序 ， 严控制火温 ， 由高到低 ， 配以变化多样的炒揉手法 ， 最后经摊晾、包装、贮于防潮容器中 。
峨蕊的品质特点：外形紧结纤秀 ， 全毫如眉 ， 似片片绿萼开放 ， 朵朵花蕊吐香；叶底匀嫩 ， 汤色清澈；滋味馥郁清香 ， 饮后回甜 。
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