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1、解酒护肝：普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识 。不仅如此 ， 在众多解酒产品中 ， 普洱茶不仅是佼佼者 ， 普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品 。而清代药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中就指出：“普洱茶膏黑如漆 ， 醒酒第一 ， 绿色者更佳” 。
2、消食、解油腻：普洱茶膏在后续的发酵过程中 ， 其固有的纤维素酶与果胶酶 ， 在其它酶系的相互作用下 ， 分解大量的衍生物 。这些衍生物不仅有糖化酶 ， 还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类 ， 增加了胃蛋白酶的分泌 ， 促进胃蛋白酶活力的提高 ， 使胃对蛋白质食物的消化能力加强 ， 增强了人体消食功能 。
【茶膏的功效与作用】3、养胃：普洱茶膏最显著的一个特点 ， 是可以空腹饮用 ， 即不伤害人的胃肠 ， 又起到养胃的功效 。
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