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【骨汤面的家常做法 如何做骨汤面】1、黑木耳和香菇提前泡发 ， 并切成丝 ， 白菜切丝 ， 大葱切成葱花 。
2、锅中倒油 ， 中火加热 ， 下葱花爆香 ， 下黑木耳丝翻炒 。
3、下香菇丝翻炒出香味 。
4、下入白菜丝翻炒 。
5、加少许酱油 ， 翻炒均匀 。
6、加半锅水 。
7、下入挂面 。
8、加入1碗骨头汤 。
9、中火煮开锅 ， 加适量紫菜 ， 将挂面煮至断生 。
10、加入盐 ， 再煮1分钟 ， 即可关火 。
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