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不能直接吃，这种一般是入药用的山药，需要煮粥或者煎水服用，直接吃的话口感不好 。
干山药片的吃法很多 。
例如，它可以作为粥或汤剂食用 。
也可将干山药片磨成粉，直接用开水冲服 。
煮牛奶时可加入干山药片，具有一定的营养价值 。
制作鲫鱼汤时，也可以加入适量的干山药片，对人体有益 。
【山药干可以直接吃吗？】
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