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猪脑花是猪的大脑，富含蛋白质和脂肪，并含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量胆固醇 。
具有补脑、补疲劳、镇静安神的功效 。
儿童可以适当使用，不会引起不良反应和副作用 。
【小孩吃猪脑花好不好】 但不建议大量、长时间食用，因为猪脑含有特别高的胆固醇 。
食用猪脑对神经衰弱、头晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定的治疗作用，但是有高血压和高血脂的人禁止食用 。
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