6、蕨菜
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蕨菜又叫龙头菜，也是野菜中比较有名的一种，蕨菜吃起来口感很圆润滑爽，在早年被很多农民们当做主菜吃，后来被广泛传播至我国各地，有人也在种植蕨菜，蕨菜的食用方法比较多，所以吃法多样深符合人们的口味喜好，其食疗方面能够清热祛痰，有利尿的作用，另外判断是否鲜嫩可以看它的叶子是不是卷的，如果是卷叶子的话说明是新鲜的，蕨菜老了后叶子会展开 。
7、野藜蒿
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这道野菜也是许多人喜欢吃的，因为其口感很好喜欢吃的人也多被人们广泛的进行种植，另外野生的味道个人感觉更好，一般住在县城里的人都会托身在老家的爸妈多打一点野藜蒿寄过来吃，野藜蒿炒着吃是最好吃的，也是最为广泛的做法，吃起来口感很脆很香 。
以上就是野菜有哪些常见品种及野菜的常见种类大全了，看到这里有没有大家认识的野菜呢？相信肯定有一种是大家吃过或者见过的，在吃海鲜的时候将野菜搭配在一起其实是一种非常不错的吃法，许多野菜和海鲜放在一起味道很不错，有的还能去腥，在尝遍各种好的菜肴后大家不妨回过头来品尝一下这些纯天然的野味儿 。
部分专业知识转自网络
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