文章插图
煲汤
新会陈皮具有理气、健脾、燥湿化痰的功效 。
【15年新会陈皮的食用方法】可用于煮汤 ， 使汤汁鲜美可口 。也可用于预防饭后腹胀和疼痛 ， 有助于增进食欲 。
熬粥
没胃口的时候 ， 可以用新会陈皮熬粥 。
通常 ， 陈皮在水中浸泡30分钟以上 ， 然后洗净 ， 与米一起放入锅中 ， 加入适量的水 ， 大火烧开 ， 小火煨至米熟 ， 即可食用 。
糖水
陈皮红豆沙是广东的传统甜点 。
红豆的甘甜 ， 陈皮的清香 ， 吃后唇齿留香 。
放一小块陈皮 ， 除了它的功效外 ， 甜而不腻的效果也很明显 ， 而且还有助于消化 。
入菜
新会陈皮可搭配多种食材 。
菜里用的是新会陈皮 ， 味道醇厚不腻 ， 吃起来鲜香可口 。
调味
无论在海鲜和肉类烹饪中使用多少姜和葱 ， 都无法完全消除鱼腥味 ， 但加入一小块陈皮（五年以上）可以轻松去除鱼腥味和羊肉味 。
这是由于新会陈皮的固有香气和独特的香气 ， 薄而厚 。
酿酒
新会陈皮还可作为酿酒原料 。
推荐阅读
- 怎么判断陈皮的时间
- 陈皮如何清洗
- 2015年建筑工程初级职称报名时间
- 2015年最新网络热词有哪些
- 新会陈皮是用什么做的 新会陈皮是用什么果做的
- 化橘红和陈皮的区别 化橘红的功效和作用
- 新会计准则下坏账准备的计提范围
- 社保可以间断交满15年吗？
- 陈皮怎么制作最好 正宗陈皮的制作工艺流程
- 2015年会计类最新核心期刊有哪些