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【二十斤酒要放多少拐枣】二十斤酒要放十斤拐枣 ， 拐枣中含有大量的有机酸以及葡萄糖 ， 这两种物质进入身体之后可以扩充身体中的血容量 ， 这样不仅能够解酒毒 ， 起到醒酒安神的作用 。
拐枣果序轴肥厚、含丰富的糖 ， 可生食、酿酒、熬糖 ， 民间常用以浸制“拐枣酒” ， 拐枣有很高的营养价值 。据科研部门分析测定 ， 其肉质果梗中含蔗糖和多种维生素 。
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