文章插图
1、用料：北豆腐1块、洋葱30g、鲜香菇20g、火腿肠30g、青椒20g、番茄沙司30g、蚝油20g、植物油适量、清水50g、水淀粉、玉米淀粉3g、清水40g 。
2、北豆腐切成厚片 。中火加热炒锅，放入油，放入北豆腐煎到两面金黄 。煎好的豆腐拨到锅边 。
【豆腐怎么样做好吃 软嫩香滑烧汁豆腐家常做法】3、用厨房用纸或者干净的纸巾把锅里多余的油吸出来 。放入洋葱、火腿肠和香菇粒炒香 。然后放入番茄沙司和蚝油，翻炒几下 。加入大约50克清水，煮一会儿，让豆腐入味 。
4、淋入水淀粉，炒匀，等到锅里的汤汁变得透亮之后，撒入青椒粒，拌匀就好 。
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