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霉豆腐发酵一般7天就可以 。
腐乳又称豆腐乳 , 是中国流传数千年的特色传统民间美食 , 因其口感好、营养高 , 闻起来有股臭 , 吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱 , 是一道经久不衰的美味佳肴 。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类 。
其中 , 臭豆腐属“青方” 。
“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方” 。
【霉豆腐发酵一般几天】
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