文章插图
清洗新鲜的松茸不能直接浸泡在水中，也不能用海绵或毛巾轻轻擦拭 。
不要让它泡太多水，以免吸水过多，影响松茸的口感 。
先用陶瓷刀或竹刀小心地刮去茎上的污垢 。
不要用钢刀 。
钢刀会使松茸发臭 。
刮掉木耳茎上的污垢，然后用湿毛巾擦拭或用流水冲洗 。
动作要快 。
新鲜的松茸不要泡在水里，因为松茸吸水后口感会大打折扣 。
【新鲜的松茸上面还有土怎么洗】
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