酒酿圆子勾芡是用什么粉


酒酿圆子勾芡是用什么粉

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酒酿圆子勾芡用的不是马铃薯淀粉也不是玉米淀粉 , 一般是藕粉 。
能最大程度的突出酒酿圆子的特点 , 使其口感更佳更顺滑 。
勾芡时 , 我们只需要在莲藕粉中加入温水搅拌均匀 , 然后倒入快熟的酒酿圆子里 , 再次煮沸即可 。

【酒酿圆子勾芡是用什么粉】

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