【黄花能吃吗】
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新鲜的黄花里面含有秋水仙素， 这种物质是有毒的， 人吃多了会中毒身亡， 但晒干后的黄花里面就不会含有毒素是可以放心食用的， 并且可以与很多其他食物搭配在一起吃， 对人的身体十分好， 口感和营养价值更高 。
晒干后的黄花能吃
黄花是百合科植物， 很多人想值得黄花能吃吗， 其实晒干后的黄花是可以吃的， 但新鲜的黄花最好别吃因为里面含有一种叫秋水仙素的毒素， 人只要吃到100克新鲜黄花就会引起中毒， 但晒干后的黄花里面的毒素是没有的 。
黄花的花期在每年八月， 主要分布在我国江浙， 秦岭淮河一带， 它因内含丰富的营养物质而被人们广受欢迎， 它的色泽鲜艳， 肉质鲜嫩， 香气浓郁， 口感独特， 不仅具有较高的观赏价值还有一定的食用药用价值 。
黄花在生活中常见的吃法有煲汤和炒肉， 做出来的味道鲜美， 具有较高的营养价值很适合孕妇和中老年人食用， 对缓解疲劳有一定帮助， 另外皮肤过敏身上瘙痒的人不建议食用， 因为它里面含有较高的粗纤维， 所以肠胃不好的人也不宜食用 。
黄花里面含有丰富的氨基酸、钙、维生素C、蛋白质等对人体十分有益的元素， 可以清热解毒， 止血消炎， 清肠通便， 是对人身体十分有益的食物， 它可以与木耳、鸡蛋等食物同食， 并且口感和营养价值更高 。
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