【怀远沙沟西瓜介绍】相传 ， 明初的时候 ， 徐、葛两个姓氏的人从云南迁到此村 ， 因为这里的地沟里沙子多 ， 故名沙沟 。沙沟村历史上以农耕为主 ， 农耕是农民经济收入的主要来源 ， 西瓜作为当地的主要农业 ， 已有600多户农民种植 ， 年产量超过1000亩 ， 成为农民收入的重要支柱 。
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沙沟村独特的粘性沙质土壤有机质丰富 ， 周围被小珠山、鹊山、黄山等森林资源覆盖 ， 作为天然屏障 ， 它们保护西瓜的生长和成熟 ， 勤劳的村民挖井取水 ， 给西瓜带来了天然的清凉 ， 盛夏时节 ， 沙沟村的西瓜在田间成熟 ， 西瓜之乡的美誉广为人知 。
西瓜是热带水果 ， 性质寒凉 ， 放冰箱里更容易增加冷害 ， 对人的肠胃不好 ， 应切开后用保鲜膜包裹 ， 装入小纸箱后冷藏 ， 避免冷空气直接接触瓜肉 ， 可以减少冷害 ， 保持最佳口感 。
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