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【菜团鹌鹑蛋的简单做法 菜团鹌鹑蛋的简单做法介绍】1、食材：胡萝卜100克、西兰花100克、鸡蛋2个、面100克、鹌鹑蛋6个、油30克、盐1搓、芝麻油10克 。
2、西兰花洗净焯水3分钟 。
3、胡萝卜洗净切碎 。
4、西兰花切碎，准备一个盆都放入盆中，放入一块豆腐 。
5、打入2个鸡蛋，放点盐 。
6、放点面，搅一搅，搓成球，压扁，拿勺压个坑，放入鹌鹑蛋 。
7、放入蒸锅，蒸15分钟即可 。
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