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【怎样炒土鸡蛋吃 有什么做的技巧】1、将西红柿洗净后用沸水烫一下 ， 去皮、去蒂 ， 切片待用 。
2、将鸡蛋打入碗中 ， 加盐 ， 用筷子充分搅打均匀待用 。
3、炒锅放油3汤匙烧热 ， 将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用 。
4、将剩余的油烧热 ， 下西红柿片煸炒 ， 放盐、糖炒片刻 ， 倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成 。炒制此菜时 ， 要旺火速成 。
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