文章插图
1、辨颜色：好枸杞子呈暗紫红色 ， 且果柄处是白色 。染过色的枸杞颜色鲜红 ， 并且果柄处也是红色 。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色 。
2、闻气味：抓一把闻一下 ， 没打过硫磺的成自然枸杞味 ， 打过硫磺的有一种刺鼻的气味 。另外有酒味的枸杞子一般放时间比较久了 ， 已经快变质了 。
3、看形状：宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形 ， 新疆枸杞呈圆形 。以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳!但经过白矾水泡过的枸杞子一般外观较大并且饱满的有些异常 ， 对光照射 ， 枸杞子表面会有闪亮的晶点 。
4、摸触感：上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的 ， 而天然枸杞则没有这种触感 。
【如何分辨枸杞的好坏 怎么分辨枸杞的好坏】5、尝味道：天然枸杞味道甘甜 ， 微微酸或不酸!硫磺处理过的枸杞一般味道 ， 酸或者微酸 ， 一般甜味较小 。
6、放水里观察：天然枸杞子应该是放水里无颜色的 ， 其它经过处理过的均容易把水染红或者泛黄 。
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