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【空气炸锅烤带鱼 空气炸锅烤带鱼的步骤】1、主料：带鱼中段300克 面粉适量、料酒2汤匙 生抽2汤匙 盐1小勺 五香粉半小勺 辣椒粉半小勺 玉米油适量 。
2、因为带鱼中段比较长一段 ， 可以剪成几段 。清洗干净 ， 剪去背上的鳍 。
3、加入2汤匙料酒去腥 。再加2汤匙生抽调味 。
4、加入1小勺盐 。
5、加入半小勺的五香粉 ， 或者你用其它的调料也行 。
6、加了半勺的辣椒粉 ， 当然不喜欢的可以不加 。将全部调料拌匀 ， 腌渍一段时间 ， 中间记得要翻几下面 ， 腌得均匀 。
7、保鲜袋装一点面粉或是玉米淀粉 ， 然后将腌好的鱼块甩干水放进去 ， 抖落几下 ， 这样带鱼块就均匀地裹上面粉了 。
8、空气炸锅的炸篮刷一层油 ， 然后将鱼块排好 ， 肉厚的放中间 ， 肉薄的放边边上 ， 然后180度先烤10分钟 。
9、这是烤10分钟的样子 ， 因为开始没刷油 ， 表面是白白的 。带鱼的表皮也是有脂肪的 ， 会烤出一点点油来 。
10、将鱼块一一翻个面 ， 表面刷一层油 ， 继续烤5分钟 。
11、因为最开始表面没刷油 ， 所以开始烤的那一面还是白白的 ， 回到最早的那个面 ， 刷了一层油 ， 再烤了3分钟 ， 最后才是这样焦黄色的 。这样就好了 。
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