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昂公鱼学名黄颡鱼 。在中医理论上 , 无鳞鱼的确属于发物 , 生病的人吃了 , 会加重现有疾病或诱发原有疾病 , 并且还易引起过敏 。
昂刺鱼的学名叫黄颡 , 昂刺鱼是上海乡村对黄颡俗称 , 也称之为昂颜头(上海市郊的说法) 。在乡村还有种说法 , 昂刺鱼不上台面 , 因为它其貌不扬 , 体形不大 。最大也不超越1斤 , 不像别的比如鳙鱼、青鱼那样是厨师的独爱 , 能够做出多种把戏的菜肴 , 在酒席上是常客 。除了它的外形外 , 还和它的生活环境和生长有联系 。在鱼塘内通常不会专门放昂刺鱼的鱼苗 , 它纯粹是天然的 , 关于河水的请求不高 。
【昂公鱼什么人不能吃】
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