文章插图
【速冻牛排可以直接煎吗？】冷冻牛排必须提前解冻 。
如果煎的时候不解冻很容易过火煎糊 。
如果完全解冻，煎炸时温差不会太大，可以让牛排变得美味 。
可以提前在冷藏室解冻，肉的温度达到0度就够了 。
如果肉的体积太大，解冻时间会延长 。
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