文章插图
西红柿适宜的储藏温度为2℃～10℃ 。
如果一定要把西红柿放在冰箱里 ， 但温度太低会导致西红柿失去鲜味 ， 很快冻伤腐烂 。成熟的西红柿最好在 2 到 4°C 下冷藏 ， 可以存放 10 天左右 。另外 ， 西红柿冷藏时会放出乙烯 ， 可以催熟放在一起的果蔬 ， 所以最好分开存放或用保鲜袋包装 。
西红柿也可以放在食品袋里 ， 放在冰箱的冷冻室里 。一般三个小时左右就可以冷冻了 ， 吃的时候可以拿出来解冻 。当然 ， 这种西红柿的营养价值并不高 。
【西红柿多少度保存最好】
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