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【如何制作好吃的玉米面馅饼 怎样制作好吃的玉米面馅饼】1、玉米面约200克 ， 面粉约200克 ， 开水适量 ， 五花肉约200克 ， 酸菜约300克 ， 食用油适量 ， 葱花适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 十三香适量 ， 生抽适量 ， 酱油适量 。
2、将玉米面和面粉搅拌均匀 ， 再放入开水搅成絮状 ， 接着揉成光滑的面团 ， 放置醒发十五分钟 。
3、将五花肉和酸菜切末 ， 锅中烧油 ， 油热下入肉末炒至变色 ， 关火放入葱花 ， 盐 ， 鸡精 ， 十三香 ， 炒出香味 。
4、再放入生抽 ， 酱油 ， 翻炒均匀后加入酸菜 ， 翻拌均匀备用 ， 将面团分成小剂子 ， 擀平后包入馅料 。
5、收紧口后 ， 擀成饼状 ， 锅中烧油 ， 下锅小火煎至金黄熟透 ， 即可开吃啦 。
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