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1、稻子分成早稻、中稻和晚稻 ， 其成熟的時间有一定的差别：早稻的成熟時间为7月上旬 ， 中稻的成熟時间为9月下旬 ， 晚稻的成熟時间为10月上旬 。
【水稻几月份成熟 水稻几月份成熟上市】2、籼稻：在9-10月份成熟 ， 原产于亚热带 ， 在热带和亚热带地区广泛种植 ， 生长期短 ， 在无霜期的地方生长一年可多次成熟 。去壳后成为籼米 ， 外观细长 ， 透明度低 。有的籼稻品种表皮发红 ， 如中国江西生产的红米 。
3、粳稻：一般在10月下旬至11月成熟 ， 淀粉含量较少 ， 在温带和寒带地区广泛种植 ， 生长期长 ， 一般一年只能一次成熟 。去壳后成为粳米 ， 外观圆短 ， 透明 。
4、陆稻：陆稻种在干旱的田地里 ， 水稻、陆稻在形态上差异较小 ， 生理上差异较大 。陆稻产量比较低 ， 逐渐被水稻代替 ， 在北方地区有少量陆稻栽培 。
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