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【民以食为天的精彩语录】美国学者伊安·罗伯逊在其著作《社会学》一书中说：“美国人吃牡蛎不吃蜗牛 ， 法国人吃蜗牛不吃蝗虫 ， 非洲的祖鲁人吃蝗虫不吃鱼类 ， 穆斯林吃牛肉不吃猪肉 ， 印度教徒吃猪肉不吃牛肉 ， 俄国人吃牛肉不吃蛇肉… 。
他们都有所不吃 。
而中国人是全世界最大的吃家 ， 什么都吃 。
”……的确 ， 无论是天上飞的 ， 地上跑的 ， 还是水里游的 ， 飞禽走兽 ， 草木虫鱼 ， 中国人是一个海、陆、空无所不吃 ， 无所不吃其极的民族 。
在“民以食为天”的“天条”下 ， 历经几千年孜孜不倦、精益求精 ， 中国的口腔文化只有“博大精深”这四个字才配得上来形容 ， 遥遥领先于世界上其它所有文明 。
中国堪称世界上惟一的“超级饮食大国” 。
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