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不同的高脚杯 ， 容量也不同 。西方的酒具一般以盎司（英文是Ounce ， 缩写为oz）作为酒具的计量单位 。英美单位不同 ， 英制1盎司为28.41ml； 美制的 1 盎司是 29.57 毫升 。16 盎司相当于 1 品脱（美制） 。国际单位制 30ml 的容量为 1 盎司 。
雪利酒和波特酒 (Sherry&Port)2~3oz 。
利口酒 (Liqueur) 1~1.5oz 。
白兰地特饮杯 (BrandySnifter) 3~8oz 。
酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz 。
香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz 。
古典杯 (OldFashioned) 6~8oz 。
柯林斯杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz 。
冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz 。
海波球(Highball) 6~10oz 。
水杯（WaterGlass）10~12oz 。
【高脚杯多少容量标准】
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