文章插图
1、用料：鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油各适量 。
2、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分 。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段 。
3、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎 。
【干炒鸡怎么做好吃又嫩 炒鸡块如何做好吃又嫩】4、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味 。
5、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀 。
6、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，翻炒均匀 。
7、锅内倒入足量的清水，盖上盖子 。
8、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟 。
9、拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味 。
10、倒入辣椒，翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 鸡子怎么炒好吃 鸡子如何炒好吃
- 云南甜角怎么吃 云南甜角及其吃法介绍
- 蘑菇怎么看熟了没 蘑菇如何看熟了没
- 磁条卡未认证怎么解决
- 素炒洋白菜怎么做好吃 清香脆嫩素炒洋白菜家常做法
- 怎么长时间保存新鲜板栗 新鲜板栗怎么保存
- 皮蛋瘦肉粥怎么做的 皮蛋瘦肉粥如何做
- 所得税汇算清缴怎么做
- 化妆刷的正确洗涤方法 化妆刷怎么用清洗剂清洗
- 怎么辨别狐狸皮的好坏 狐狸皮和貂皮怎么辨别