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【猪皮的功效与作用 猪皮的6个作用】1、美容养颜 。猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑 。
2、提高免疫力 。猪皮富含蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物，因此经常食用猪皮可以提高人体的免疫力 。
3、补充维生素 。猪肉皮是维生素B12的极好来源，人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等 。
4、活血补血 。猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病 。
5、抗衰老 。经常食用猪肉皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用 。
6、强筋壮骨 。猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长 。要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃 。
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