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【冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗 冷库是什么意思】1、冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大 。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理 。分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库 。
2、冷库适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜 。所以冷库是包括冷冻和冷藏库 。
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