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糯米粉有异味，可能是发霉变质了 。在这种情况下，不要继续使用糯米粉 。里面的营养成分被破坏，甚至被细菌感染 。进食后，会对身体的组织器官造成损害 。最好把它扔掉 。如果是过期的糯米粉，如果没有发霉、变质、没有异味，可以继续使用 。
发霉的糯米粉可能会变成块状，可能会变酸并产生异味，或者可能会直接引起昆虫 。如果发现糯米粉变质了，不要继续使用 。变质的糯米粉会产生一种叫做黄花素的物质 。这种物质是耐热的，即使在高温下也不会杀死它 。吃了这种变质的糯米粉，会影响人体的组织器官，造成损坏 。
【买的糯米粉怎么有种怪味】
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