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并不是饺子一浮起来就是熟了，浮起来的饺子也要再煮几分钟饺子才会熟 。
通常人们在煮饺子的时候，喜欢把饺子一浮起来就捞出来，以为这样的饺子已经煮熟了可以食用了，但其实这个时候不太合适 。
饺子漂浮的主要原因是内部产生的蒸汽 。
结果，虽然可以在一定程度上说明饺子熟了，但也不是绝对的 。
如果馅料比较复杂，饺子可能没有完全煮熟 。
为了避免不熟，饺子一般在煮之前先浮起来 1 2分钟，以确保完全煮熟 。
【饺子浮起来了但是没熟怎么办】
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