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不建议喝，并没有什么营养，而且还会有杂质 。
黑木耳的蛋白质含量是牛奶的六倍，并且含有丰富的铁和钙，可以预防动脉粥样硬化 。
但前提是木耳是要吃的，而对于木耳泡水来说，没有太大的作用 。
首先，木耳含有的铁和钙不能流出，不能被人体吸收 。
木耳预防动脉粥样硬化的作用是因为它富含可溶性膳食纤维，但也需要食用才能有效，饮用泡木耳的水对身体几乎没有好处 。
【泡木耳的水能不能喝】
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