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好的糯米粉闻着会有糯米和面粉的清香味 ， 如果闻着有哈喇味、酸味 ， 或者发霉一样的味道 ， 就要注意是否是变质了 。
糯米面变质会发出霉味 。
如果继续存放 ， 霉菌菌落会越来越多 ， 霉味也会越来越重 。
霉菌可能会产生毒素 ， 如黄曲霉毒素 ， 食物发霉后必须坚决丢弃 。
将糯米粉存放在干燥、通风、阴凉的地方 。
一次不要买太多 ， 购买后要正确存放 ， 避免存放在过于潮湿的地方 ， 也不要放置太久 ， 以防变质 。
【好的糯米粉闻着有气味吗？】
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