文章插图
1、土壤环境要求 。选择生态环境优良、土层深厚、地势较高、排水良好的沙壤土 。整地、施基肥 。种前翻耕土地，每667平方米用石灰粉75千克、充分腐熟的农家肥1500千克结合翻耕施入，耕匀耕细后做成宽1.2～1.3米的高畦，以备栽植 。土墒不足时，可于作畦前浇透水 。
2、出苗前将种植沟两侧行间的土壤深翻20～30厘米，每667平方米用腐熟鸡粪5000千克，腐熟豆粕300千克，氮磷钾复合肥50千克，充分混合后施入 。
3、适时种植 。选择品质优，无病虫的优良品种块茎作种 。栽植前将种薯均匀纵切成带有芽眼、质量为100～120克的小块，并将切面蘸满草木灰或石灰粉，放在太阳下晒1～2小时，放在室内晾1～3天，待切面愈合后播种 。
4、3月下旬或4月上旬，日平均气温达到15℃以上时栽种，一般采取双行种植，株距30～35厘米，行距60厘米 。
5、轮作及套种 。山药栽培应轮作换茬，如与水稻、豆科等作物轮作，有利于减少病虫草的发生，提高山药质量和产量 。轮作间隔期应不少于3年 。
6、另外，在山药周边套种大豆、紫苏、薄荷等作物，既有病害发生少、产量较高的优点，又能够降低单一种植的市场风险，综合收益高 。
7、田间管理 。当植株蔓长10～15厘米时，插架扶蔓 。支架方式以“人”字形架较牢固，架高1.5米左右为宜，及时引蔓上架、摘除过多腋芽和摘心 。
8、在整个生长期内，必须除净田间杂草 。还应追肥2～3次 。出苗后，每667平方米用尿素5～8千克，对水浇施，促进茎叶的生长和发棵 。块茎开始膨大时每667平方米追施氮磷钾复合肥10～15千克 。9月下旬追肥1次，每667平方米施氮磷钾复合肥25千克 。
【山药种植需要哪些技巧 山药种植需要哪些技巧方法】9、山药定植后应浅中耕1次，以后每次浇水和降雨后都应进行中耕 。中耕时宜浅不宜深，避免损伤根系 。雨后应及时排水松土 。山药生长前期一般不需要浇水，以促使块茎向地下生长 。块茎膨大期适当浇水，保持土壤湿润 。收获前15天停止浇水 。10、收获 。从茎叶枯黄后到翌年3～4月都可采挖 。采挖时应注意防止机械损伤，尽量避开高温和日晒，特殊寒冷年份还要注意防冻 。山药收获后，带土存于阴凉、干燥、通风、无阳光直射处，贮藏期间温度保持在5～15℃ 。
11、套管式栽培技术，选用内径6～7厘米的塑料管，锯成长度适宜的小段（多为1米长），并纵剖一刀，得到两个待加工的浅生槽 。然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成马蹄形 。再从塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排打6个孔，共打4排 。加工成的塑料套管可以循环使用6～8年 。目前也有工厂进行套管的加工和销售，可根据山药种植品种的不同选择不同规格的套管 。使用浅生槽栽培，一般采用单行种植 。选取直径在3厘米以上，截取上端有芽的部分，长20厘米，重50克左右的山药段做种子 。一般在4月即清明至谷雨期间种植 。根据当地气候，在地上部茎叶枯死时采收 。收获时，先清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧挖土，直到塑料套管全部露出，将整个薯条取出，保留浅生槽，重新覆土，第二年继续种植 。也可用小刀在距薯头约10厘米处切断，取出薯塊留下薯头，保留浅生槽，重新覆土，合理管理第二年可继续结薯 。
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