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过期的牛奶即使没变质了也不能饮用 。由于牛奶经过消毒、杀菌和包装后，其中仍然储存了一小部分无害或有益的、更耐热的细菌或细菌孢子，一旦过了保质期，细菌数量就会超过理化指标和卫生指标，可出现腹泻等不适症状，严重者可引起中毒 。
其次，过期牛奶中的重要成分蛋白质已被破坏，在这种情况下，蛋白质不仅失去了其活性营养价值，而且还产生了某些毒素，通俗的说，喝了不仅对身体好，还会在体内形成垃圾，根本没有效果 。
【牛奶保质期6个月过期几天还能喝吗？】
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