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1、供水不均
果园土壤水分供应不平衡，导致果树和果实生长不协调 。如果长期高温干旱，果皮会变得紧实，难以减少水分的蒸腾 。但是，如果生长中后期出现降雨天气，由于水分充足，果肉会加速生长，造成果肉生长与果皮生长不同步，导致果皮膨胀开裂，形成水裂 。
【苹果为什么会产生水裂纹】2、营养吸收不平衡
水裂缝的形成与营养的不平衡有关，尤其是氮、钙吸收率的不平衡 。一般在6月至7月，由于正值夏季，气温高，雨水少，影响了果树对钙的正常吸收，进而导致果皮钙含量不足，降低了果皮的生长速度和抗逆性，促进果实开裂 。
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