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1、在平时烹饪淮山药的时候，如果淮山削皮削多了，一时间用不了那么多，不能将淮山长时间的放在盐水中，而是应该将其进行有效的保存，如果用水泡只能保存几个小时，但是往往我们需要保存几天，所以对于这种时间的保存，无需特殊处理，只需要将多余剩下的淮山，用干净的塑料胶带进行密封分装，立即放在冰箱的保鲜层中进行保鲜，在下次需要食用时，再拿出来即可，这样淮山就不会出现发黑的现象 。
【淮山药怎么保鲜 淮山药保鲜方法】2、但是这种方法保鲜，时间同样也不太长，一般来说可以保存一两天，我们还是应该及时吃 。
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