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【没吃完的蛋糕怎么保存】1.无夹心雪纺、海绵蛋糕等奶油蛋糕 ， 秋冬可在常温下存放2-3天 ， 夏季可存放1-2天 。将整个包装在保鲜袋中 。冷藏可加1-2天 ， 可放入密封盒或密封袋中 。
2.重油蛋糕 ， 如磅蛋糕 ， 秋冬季常温可保存5-7天 ， 夏季常温可保存3天 。如果你的磅蛋糕已经减油减糖 ， 则应适当缩短存放时间 。如果长时间不吃 ， 建议切片装袋冷冻 ， 可保存1个月 ， 吃的时候解冻 ， 微波炉加热 。重油饼不适合冷藏 。
3. 轻乳酪蛋糕/乳酪蛋糕需要冷藏保存 。2天内吃完味道会很好 。保质期可以增加1-2天 ， 但味道会一天比一天下降 。
4. 夹心典型 ， 尤其是水果生日蛋糕 ， 建议两天内吃完 。水果放久了水分会流出并变质 ， 导致整个蛋糕坏掉 。另外 ， 蛋糕上的鲜奶油3天后开始变硬 ， 味道也不好 。建议尽快食用 。
5.慕斯蛋糕/冷冻芝士蛋糕 ， 冷藏并在2-3内食用 。
6.面包可以常温或冷冻保存 ， 冷藏老化较快 。如果是夹馅面包 ， 建议当天食用 ， 不要牺牲味道而在冰箱中多保存一天 。
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