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【简单早餐的做法大全 简单早餐怎么做好吃】1、做法一：准备用料 。大米、皮蛋、油条、猪肉、香葱、盐 。先将大米淘洗干净 ， 然后放入一个容器 ， 加入适量盐和清水泡上一会 ， 大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末；猪肉洗净 ， 放入锅中煮熟 ， 不用切 ， 取一小块直接煮就可以了 ， 也不用调味 ， 煮熟后捞出晾凉 ， 然后用手撕成肉丝 。当然 ， 放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉；取来汤锅 ， 注入清水烧开 ， 然后放入刚才泡好的大米 ， 紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁 ， 煮开后转小火 ， 慢慢熬制 ， 时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右 ， 至粥软糯粘稠就可以了 。
2、做法二：准备用料 。方便面、馄饨、大虾、油菜、高汤、紫菜、香菇、香葱、海米、盐、鸡粉、胡椒粉、香油 。将大虾去皮、去头、去除肠线 ， 保留尾部 ， 这样做出来比较好看 ， 将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发 ， 有心情的可以做个十字花刀 ， 让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末；取来汤锅 ， 放入适量清水 ， 烧开 ， 然后下入面条和馄饨 ， 煮熟后捞出 ， 我用的是方便面 ， 稍煮一下就可以先捞出了 ， 由于现在是夏天 ， 所以煮好的面条可以过下水；汤烧开后放入虾仁 ， 再加入香菇 ， 海米 ， 紫菜 ， 油菜 ， 再加入胡椒粉 ， 盐 ， 鸡粉 ， 香油调味 ， 最后将馄饨和面条放入调好味的汤中 ， 撒上香葱末即可 。
3、做法三：准备用料 。中筋面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油、鸡蛋、葱末 。将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合 ， 搅拌均匀 ， 醒15分钟左右 。这些材料的用量要自己根据需要缩减 。当早餐的话就要减少分量了 。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的；平底锅刷一层薄薄的油 ， 烧热后倒入一大勺面糊 ， 摊成面皮 ， 待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋 ， 像摊煎饼一样操作 ， 用锅铲将鸡蛋搅散 ， 使蛋液均匀的覆盖在面皮上 ， 待蛋液即将凝固的时候将饼卷起 ， 一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起；卷起后小火再煎一下 ， 待蛋卷上色 ， 成金黄就可以拿出来了 ， 切块装盘就可以吃了 。
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