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鲜奶可以加热，但加热温度不能太高 。
如果温度过高，不仅会降低鲜奶的口感，还会使营养成分流失 。
在高温下，鲜奶中的氨基酸和糖分会形成果糖基氨基酸 。
这种物质不会被人体消化吸收，反而会影响人体健康 。
【鲜奶加热后营养流失吗？】 因此，加热鲜奶时一定要注意温度 。
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