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冷水煮肉和热水煮肉的区别 ， 在于冷水煮肉保留了更多营养成分 ， 而热水煮肉能让肉质的口感更加有弹性 ， 保留了肉的基本口感 。
冷水 ， 指温度较低的水 。语言上比喻遭受不测或计划落空；相反作用 。如：他不仅不鼓励你 ， 还泼冷水 。热水是指沸水或温度曾达到沸点的水 。
【冷水煮肉与热水煮肉的区别是什么】
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