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1、调节温度:一般大棚温度在25℃左右 , 在1天以内嫩芽可长高3-4cm , 而温度在15℃以下 , 只能长高1cm , 大棚温度超过35℃时 , 会影响香椿芽着色及品质 , 扣膜后的15天左右是缓苗期 。白天需要将大棚温度控制在30℃左右 , 经过30天左右的自然光温积累 , 在幼芽萌出后 , 白天温度要控制在25-30℃ , 夜间要控制在13-17℃ , 采芽时气温以18-25℃为宜 , 可根据情况加盖草苫、纸被进行保温 。
2、调节湿度:大棚内种植的苗木 , 根系吸水能力比较差 , 因此在早期要保持较高的空气湿度和土壤湿度 , 种植后要将土壤浇湿透 , 后期根据土壤干湿度浇小水 , 空气湿度要保持在85%以上 。晴天要向苗木喷洒水 , 避免失水干枯 , 萌芽后空气湿度以70%为宜 , 湿度过高不仅造成发芽迟缓 , 而且香味也没有那么浓郁 , 因此需要及时放风排湿 。
【香椿大棚种植方法 香椿大棚怎么种植】3、调节光照:香椿树喜光 , 种植时要尽量选用无滴膜 , 白天要将草苫、纸被揭开 , 并经常清理膜上杂物 , 有利于增加光照 , 如果光照过强 , 可适当盖草进行遮阳 。
4、打顶促分枝:采摘第2茬香椿芽的时候 , 要将顶端同时摘掉定干 , 可从距离地面40cm处打顶 , 定干后要喷洒15%多效唑溶液 , 适宜浓度为200-500ppm , 有利于促进分枝迅速生长 , 达到矮化种植 , 后期可根据树型生长情况 , 及时进行打顶、打杈 , 促使树冠多分枝、多产香椿芽 , 达到高质高产 。
5、水肥管理:香椿属于速生木本蔬菜类 , 种植期间需水量不大 , 主要以施钾肥为主 , 每300平方米的大棚 , 基肥可施充分腐熟的优质农家肥5000斤左右、草木灰150-300斤或磷酸二氢钾6-12斤、碳酸二铵6-12斤 , 每次采摘以后 , 要根据地力、香椿长势、叶色 , 适量浇水、追肥 。
6、套隔光薄膜袋:谷雨后地温在18℃以上时 , 就可以撤掉棚膜 , 让香椿树苗自然生长 , 后期香椿树苗虽然发育比较快 , 但是容易出现老化 , 因此需要提前准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋 。当香椿芽长至5cm时 , 就可以套上隔光薄膜袋 , 这样既可以提高产量 , 还能保证香椿芽不老化 , 当香椿芽长至15cm时 , 要连袋一起采摘 , 然后拿掉袋子进行出售 , 这种薄膜袋可多次进行利用 。
7、采芽、包装:在扣膜后40-60天 , 当椿芽长至15cm时 , 如果着色良好 , 就可以在早晨或傍晚进行采摘 , 一般头茬芽品质和色泽都比较佳 , 可选择长至12-15cm时采摘 , 2茬芽可选择长至20cm时采摘 , 有利于萌发侧芽、隐芽、提高产量 。期间可每隔10天采摘1次 , 采摘后根据生长情况 , 进行浇水、追肥 , 有利于促进椿芽生长 , 在春节前后进行上市的香椿芽 , 采摘后要整理扎捆 , 一般1捆为50-100克 , 然后装进塑料袋中封口 , 避免水分流失 。
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